Гриб белый еловый и родственные ему дубовый и боровой считаются самыми вкусными грибами. Их грибники ценят больше всего. Гриб белый еловый — микоризный партнер ели, поэтому он растет в еловых лесах как природных, так и культурных, сопровождая ель до верхней границы ее распространения. Он встречается также в садах и парках под отдельными деревьями. Изредка он может быть найден и под другими хвойными. Растет во всем умеренном поясе северного полушария, но не везде одинаково обильно: чаще всего встречается в Европе, а в Северной Америке, напротив, попадается редко. Гриб белый еловый обычно путают с белыми грибами дубовым и боровым. Для белого елового характерны каштаново-коричневая шляпка, трубки сначала белые, потом желто-зеленые и белая сетка в верхней части белесой ножки. Гриб белый дубовый имеет кожисто-коричневую шляпку и коричневую ножку, всю покрытую выразительной белой сеткой. Растет он в лиственных лесах под дубом и буком. Белый гриб боровой имеет почти красно-коричневую шляпку, а его сильно утолщенная ножка вся покрыта красно-коричневой сеткой. Растет под соснами.
Польский гриб (Xerocomus badius), в некоторых районах его называют грибом коричневым, грибом панским и т. д., по вкусу хуже белого гриба, но тем не менее высоко ценится. Он встречается с июля до ноября в хвойных лесах под разными видами сосен и елей, а в Европе также под дубами и буками. Предпочитает кислые почвы как в низинах, так и высоко в горах. Гриб наиболее обилен в Европе, хотя и растет во всем умеренном поясе северного полушария.
Boletus edulis имеет шляпку диаметром в 6—25 см, светлого каштаново-коричневого цвета. Края трубочек у молодого гриба белые, затем желто-зеленые. Ножка размерами в 2,5—20/1,5—7 см, белесая, в старости коричневатая, в верхней части обычно бывает покрыта белой сеткой. Мякоть белая. Вкус и запах грибные. Споровый порошок оливково-коричневый. Споры (2) медно-желтые, 14—17/4,5—5,5 см.
Другие грибы этого вида:
Масленок настоящий, обыкновенный, поздний, желтый;
Моховик пестрый, трещиноватый;
Гриб калопус, боровик красивый;
Поддубник (дубовик) крапчатый (боровик зернистоногий, болетус красноножковый);
Дубовик оливково-бурый, дубовик обыкновенный, поддубовик;
Подберезовик (березовик) обыкновенный;
Подосиновик (осиновик) красный, красноголовик;
Подосиновик (осиновик) желто-бурый, красно-бурый;
Шишкогриб (стробиломицес) хлопьеножковый