Мокруховые

Мокруха пурпурная, блестящая

Род мокрух представлен в Европе лишь несколькими видами. В Северной Америке их число значительно больше, что связано с большим разнообразием видов североамериканских хвойных деревьев. Мокрухи — микоризные грибы, растущие лишь вместе с хвойными породами. Мокруха блестящая распространена во всей Евроазии и Северной Америке. Местами она вместе с сосной поселилась и в южном полушарии. Этот гриб появляется в большом количестве летом и осенью исключительно под соснами от низменностей до субальпийского пояса, где растет под сосновым стлаником. Он имеет характерную коричнево-красную шляпку, которая во влажную погоду делается липкой, а в сухую — гладкой и блестящей.
Мокруха еловая (G. glutinosus) распространена там же, где и мокруха блестящая. В Европе образует микоризу с елями, сопровождая их от низин до горных лесов, где растет особенно обильно. Плодовые тела образуются с июня по октябрь. В Северной Америке этот гриб встречается также под пихтами. В Северной Калифорнии растет он и в декабре.
Все виды мокрух — хорошие съедобные грибы, которые можно по-разному использовать в кухне.
Chroogomphus rutilus имеет шляпку диаметром в 3—10 см,
красно-желто-коричневую, липкую.
Пластинки желто-оранжевые. Ножка размерами в 5—8/1—1,5 см,
оранжево-желто-коричневая. Мякоть оранжево-желтая, если капнуть на нее FeSO* то она окрасится в ржавый цвет.
Вкус и запах грибные. Споровый порошок оливково-черный. Споры коричнево-желтые, 17—22/6—8 см.
Цистиды часто инкрустированные.
Chroogomphus helveticus имеет сухую, волокнисто-бархатистую
поверхность шляпки. Этот горный вид растет в микоризе с елями и кедрами.
Gomphidius glutinosus имеет скользкую серо-коричневую шляпку диаметром в 5—13 см. Пластинки беловатые, затем чернеющие. Ножка размерами 5—10/1,5—2 см, беловатая, внизу лимонно-желтая. Мякоть у основания ножки лимонно-желтая. Вкус и запах грибные. Споровый порошок черноватый. Споры коричневые, 18—22/5—7 см.

Какие виды грибов бывают в наших лесах (степях) и как они называются